Müfredat Güncelleme Çalışmaları - 4 (Gıda Teknolojisi Programı)

Gıda İşleme Bölümü Gıda Teknolojisi Programı’nın Müfredatının Geliştirilmesi ve İstihdama Yönelik Dış Paydaş görüşlerinin alınması amacıyla bölümün dış paydaşlarından olan meslek örgütleri, oda başkanlıkları, kamu kurum ve özel sektör çalışanlarının sürece dahil edildiği iki farklı toplantı gerçekleştirilmiştir.

Bölümün Öğretim Elemanları 30.10.2024 tarihinde saat 10.00’da gerçekleştirilen ilk toplantıda Tokat Gıda Mühendisleri Odası İl Temsilcisi Gıda Mühendisi Dr. Nurcan ÖZEL, Tarım ve Orman Bakanlığına bağlı Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü’nde görevli Gıda Yüksek Mühendisi Zeynep ERDOĞAN ile, 30.10.2024 tarihinde saat 12.00’da gerçekleştirilen ikinci toplantıda ise Özkaleli Gıda Sanayi A.Ş.’de sorumlu Gıda Mühendisi Ayşe ÖZCAN ve fabrika sahibi Orhan ÖZKALELİ ile bir araya gelmişlerdir.

Toplantıda ilk olarak Gıda İşleme Bölüm Başkanı Doç.Dr. Esma Nur GEÇER tarafından katılımcılar güncel müfredatta yer alan dersler ve ders içerikleri hakkında bilgilendirilmiştir. Sonrasında ise sektör temsilcilerinden sektörün ara eleman düzeyindeki bilgi ve beceri noktasındaki beklentileri konusunda görüşleri değerlendirilmiştir.

Öğrencilerin sektörün ihtiyaç ve beklentilerini karşılayacak kalifiye elemanlar olarak yetiştirilmesini temin etmek adına yapılması gerekenler konusunda görüş alışverişinde bulunulmuştur. Sektörün kadrosunda gıda teknikeri istihdam etme konusu ve bunu temin edebilmek için neler yapılabileceği tartışılmıştır.

Toplantı kapsamında paydaşların öneri ve tavsiyeleri alınmıştır.