“Güvenli Kap” Projesiyle Kırsalda Gıda Güvenliği Farkındalığı Artırılıyor

Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi Zile Meslek Yüksekokulu bünyesinde yürütülen “Güvenli Kap” projesi kapsamında, kırsal bölgelerde gıda güvenliği bilincinin artırılmasına yönelik önemli bir adım atıldı.

Sosyal Gençlik Kulübü Danışmanı Dr. Öğr. Üyesi Şeyda Öztürk’ün yürütücülüğünde; Sosyal Gençlik Kulübü, Gıda Teknolojisi ve Lojistik Programları ile Zile Gençlik Merkezi iş birliğinde gerçekleştirilen proje kapsamında Zile ilçesine bağlı Belkaya Köyü ziyaret edildi.

Ziyaret çerçevesinde köyde yaşayan kadınlar bir araya getirilerek “Güvenli Kap” eğitimi düzenlendi. Eğitimde, mutfaklarda yaygın olarak kullanılan plastik, ahşap ve teflon gereçlerin doğru, güvenli ve hijyenik kullanımı hakkında bilgilendirme yapıldı. Ayrıca bu materyallerin yanlış kullanımının oluşturabileceği sağlık risklerine dikkat çekildi.

Gıda Teknolojisi Programı öğrencilerinin aktif rol aldığı proje kapsamında, katılımcılara uygulamalı bilgiler sunularak günlük hayatta kolaylıkla uygulanabilecek hijyen kuralları aktarıldı.

Proje ile kırsal bölgelerde gıda kaynaklı zehirlenmelerin ve uzun vadeli sağlık risklerinin azaltılması, toplumda gıda güvenliği bilincinin yaygınlaştırılması hedeflenmektedir.